Някога чудили ли сте се как се правят напитки като бира и вино? Това е завладяващ процес! Ферментацията е уникален процес, който превръща захарта в алкохол. Това, приятели мои, се правят много от най-обичаните ни напитки. Ферментацията традиционно се извършва в отворени бъчви, което се смята не само за безкрайно бавно, но и изисква неуморна нервност.
Но сега има нов метод, наречен ферментация в резервоар, и той става по-бърз. При ферментация в резервоар, затвореният контейнер може да се контролира прецизно. Той регулира температурата и влагата също е важно захарта лесно да се трансформира в алкохол. Сега пълният процес на ферментация отнема по-малко време и също така подобрява подготовката ви. Минджия ще ви помогне тук.
Проследяване на условията
За да се представи добре при ферментация в резервоар и Сушилно оборудване, поддържането на подходящи условия вътре в звеното за ферментация е от ключово значение. Контейнерът ТРЯБВА да осигурява подходяща температура, влажност и нива на кислород. Всички тези неща помагат на маята да върши работата си ефективно, което е от ключово значение за работата на ферментацията.
Тези нива се наблюдават непрекъснато от различни системи, разположени в резервоара. Когато нещо не е наред, системата ще го коригира сама без човешка намеса. Ето защо процесът на ферментация ще премине лесно за вас и ще бъде перфектен като добър. Внимателното наблюдение на тези променливи е това, което прави успешната ферментация в резервоара!
Повече алкохол от по-малко захар
Фактът, че ферментацията в резервоар може да доведе до по-високи нива на алкохол е друго предимство. Дрождите работят по-ефективно, тъй като контейнерът е напълно затворен и се управлява отблизо. Помага за по-добра ферментация.
Повече захар, превръщаща се в алкохол, повече напитки за нашите усилия! Това е особено полезно за компаниите, които след това могат да произвеждат повече материали, без да е необходимо да намират допълнителни ресурси. Следователно производителите на напитки винаги са се интересували от максимизиране на производителността и това е особено вярно, когато може да се получи повече алкохол с по-малко захар.
По-евтино производство
Ферментацията в резервоар също може да бъде много ефективна в сравнение с традиционните методи за обработка на вино. Както е, това ускорява процеса и намалява Съд за ферментация обща цена, тъй като използвате по-малко време/енергия, за да създадете X на брой напитки. Това позволява на производителите да намалят разходите - много неща се движат и бизнесът им живее или умира тук.
Освен това, затвореният контейнер поддържа по-добър контрол върху протичането на вашите ферменти. Това минимизира риска от разваляне или някой да се разболее - което е невероятно скъпо. За породи с къса козина общата санитарна поддръжка може да се извърши у дома непосредствено преди посещенията за подстригване, за да се намали загубата на продукт и по този начин загубата на пари в печеливша полза и за двамата!
Постоянно качество
И накрая, една от страхотните части за ферментацията в резервоара и Оборудване за трошене е, че постоянно създава високо качество. Традиционните техники за ферментация може да са по-малко последователни, тъй като зависят от естествени променливи като климат и температура, които могат да варират значително.
Въпреки това, когато ферментацията протича в резервоари, нищо не се оставя на случайността и по този начин всички стандарти за качество могат лесно да се поддържат. По-специално производителите не обичат изненадите с последователността на веригата си за доставки. Те могат да бъдат сигурни, че всяка напитка ще бъде вкусна!
Като цяло, ферментацията в резервоара е доста смела нова представа за света на пиенето. Производителите и за потребителите също се предлагат чрез по-бързи, по-добри, както и по-последователни. Това трябва да ви даде малко представа за прекрасното пътуване, което напитката измина, за да утоли жаждата ви. Тъй като индустрията за напитки като цяло в момента е оживена от нови идеи, ферментацията в резервоара губи роля в сърдечната текуща палитра от промени.