Η διαφορά μεταξύ δεξαμενής αερόβιας ζύμωσης υψηλής θερμοκρασίας και δεξαμενής αναερόβιας ζύμωσης

Πάρτε για παράδειγμα την περίπτωση της παραγωγής κομπόστ ή βιοαερίου: υπάρχουν σχεδόν δύο διαφορετικοί δρόμοι για να το κάνετε (σε πολύ υψηλό επίπεδο, δείτε αυτά τα άρθρα της Wikipedia για την αερόβια και την αναερόβια). Αυτό μπορεί να φαίνεται ότι πρέπει να το καταλάβετε, αλλά αυτοί είναι μερικοί όροι που πρέπει να γνωρίζετε για να εξοικειωθείτε. Λοιπόν, τι εννοούν; Για τα υπολείμματα τροφίμων και τα μέρη φυτών, οι μικροοργανισμοί εκτελούν αερόβια ζύμωση για να μετατρέψουν αυτό το υλικό σε επαναχρησιμοποιήσιμο πόρο με βάση το εάν υπάρχει ή όχι οξυγόνο. Αναπνέουν τον αέρα Μπορείτε να σκεφτείτε σαν μια εύκολη αναπνοή. Για να με πάρουμε ως παράδειγμα, ταΐστηκα με ψιλοκομμένο άχυρο και νερό — αναερόβια ζύμωση. Κατά τους πρώτους μήνες του 2020, ενώ όλοι στην Αμερική αρρώσταιναν, οι εργαζόμενοι στον τομέα της υγειονομικής περίθαλψης λαχανιάζονταν για αέρα σαν να εργάζονταν μέσα σε ένα σφραγισμένο ομφαλικό δωμάτιο. 

Σύγκριση Αυτό σημαίνει ότι το κόστος εξαρτάται από τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης

Σχεδιασμένο από τον Stephen Pruitt Δεξαμενές αερόβιας ζύμωσης φυκιών υψηλής θερμοκρασίας Αναερόβιες συνθήκες

Ζεστάνετε σωστά το δοχείο της δεξαμενής αερόβιας ζύμωσης της Mingjia μεταξύ 50 και 60 C, κάτι που θα μπορούσε να επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία κομποστοποίησης. Έτσι, εάν χρειάζεστε κομπόστ γρήγορα αυτό Εξοπλισμός ζύμωσης είναι μια εξαιρετική λύση. Ωστόσο, το ρεζερβουάρ είναι μεγάλο και το να το ζεστάνει αυξάνει το κόστος ενέργειας. Λάβετε λοιπόν ένα γρήγορο γεύμα, αλλά στην πραγματικότητα ξοδεύετε περισσότερα χρήματα στο μαγείρεμα. 

Ποια δεξαμενή είναι η καλύτερη για εσάς; 

Εάν βιάζεστε να φτιάξετε κομπόστ και έχετε την ενέργεια να ζεστάνετε έναν τέτοιο ζυμωτήρα, τότε ένα αερόβιο Δεξαμενή ζύμωσης η υψηλή θερμοκρασία μπορεί να είναι κατάλληλη για εσάς. Ωστόσο, εάν ενδιαφέρεστε περισσότερο για την παραγωγή βιοαερίου και δεν έχετε πρόβλημα με το γεγονός ότι το κομπόστ θα είναι έτοιμο μόνο μετά από μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, τότε μπορεί να σχεδιαστεί κάποιος τύπος δοχείου αναερόβιας ζύμωσης για τους σκοπούς σας. 

Πράγματα που εξετάζουν

Η αερόβια ζύμωση χρειάζεται οξυγόνο για να λειτουργήσει (έχει τη βοήθεια της επιστήμης και των βακτηρίων σε αυτή την περίπτωση) ενώ η αναερόβια Δοχείο ζύμωσης δεν.