မြင့်လိုက်သော အောက်ဆီဂျင်ချိုးဖော်ရောင်းစေခြင်း ခန်းနှင့် အောက်ဆီဂျင်မဟုတ်သော ချိုးဖော်ရောင်းစေခြင်း ခန်းအကြား ခြားနားချက်များ

ကုန်ပစ္စည်းအသစ် ဖြစ်စေရန် သို့မဟုတ် ဘီယာဂိုင်ထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက် လှုပ်ရှားချက်ကို ယူဆပါ။ အဲဒီလို နှစ်မျိုးလမ်းကြောင်းရှိပါတယ် (အမြင်ကိုင်းတွင် ဝီကီပီဒီယာဆောင်းပါးကို ကြည့်ပါ)။ ဒါဟာ လေ့လာရန် အသားကောင်းလို့ ထင်သလဲ။ အဲဒီလို အသံုးအဝေးအကြောင်း သိရှိဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အဲဒီတွေဟာ ဘာလဲ။ အစားအသောက်အပျက်နဲ့ အပင်ပိုင်းများကို အောက်ဆီဂျင်ရှိမရှိ မှီကရောဂိုများက အဲဒီအရာကို ပြန်လည်သုံးနိုင်သော ရေးကို ပြောင်းလဲပေးပါတယ်။ သူတို့ဟာ လေကို သောက်ပါတယ်။ လွယ်ကူစွာ သောက်နိုင်တာကို ထင်ပါ။ ကျွန်တော်ကို ဥပမာအဖြစ် ယူပါ။ ကျွန်တော်ဟာ ခြောက်ထုတ်ထားသော ကြောင်းနဲ့ ရေဖြင့် အောက်ဆီဂျင်မရှိဘီယာဂိုင်ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် ပေးခဲ့ပါတယ်။ ၂၀၂၀ခုနှစ် အစောပိုင်းလောက်တွင် အမေရိကတွင် လူတိုင်းက နာရောင်းနေချိန်မှာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ဆေးရုံလုပ်ငန်းသမားတွေဟာ လေကို သောက်နိုင်ခြင်းမှာ အလေးတွင်းတွင် ပျော်ပြီးသားတဲ့ အခန်းထဲမှာ အလုပ်လုပ်နေတဲ့ အတိုင်း လေကို လိုလာခဲ့ကြပါတယ်။

နှစ်ခုစလုံးကို ယှဉ်ပြီး အဲဒီလို ဖြစ်လာတဲ့ ကုန်ကျစရိတ်ဟာ ဘီယာဂိုင်တင်တင်းအရေအတွက်ပေါ်မှာ မူတည်ပါတယ်

Stephen Pruitt ဆိုင်းမှ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော အောက်ဆီဂျင်မရှိ အလေးတွင်းတွင် အလေးပြား အလောက်ဆိုင်း ဘီယာဂိုင်တင်တင်း

မင်ဂျီယာ အောက်ဆီဂျင်ဖြင့် ပြောင်းလဲရောင်းခန်း၏ ဒိုင်တာကို 50 မှ 60 စင်တီဂရိတ် ကြားသို့ အလှည့်ပြင်ပါ၊ ထို့ကြောင့် ပြောင်းလဲရောင်းလုပ်ငန်းကို အများအားဖြင့် ပိုမိုများစွာ အကြံပြုပါသည်။ ထို့ကြောင့် ပြောင်းလဲရောင်းကို များစွာလိုအပ်ပါက ဒါဟာ Fermentation equipment  ကောင်းသော ဖြောင့်ရောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ခန်းက ကြီးနေပြီး အဲ့ခန်းကို အပူပြောင်းလဲလိုက်တာက အင်္ဂါရေး ကုန်ကျစရိတ်တွေကို ပိုမိုများစွာ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် မော်ကွေးတဲ့ အစားအစာကို ရရှိပြီး တကယ်တော့ အပူပြောင်းလဲလိုက်တဲ့ အတွက် ပိုမိုကုန်ကျပါတယ်။

ဘယ်ခန်းက သင့်အတွက် အကောင်းဆုံးလဲ?

သင့်ဟာ ပြောင်းလဲရောင်းကို များစွာလိုအပ်ပြီး အဲ့ဖြောင့်ရောင်းခန်းကို ပြောင်းလဲဖို့ အပူပြောင်းလဲလိုက်တဲ့ အင်္ဂါရေးရှိလို့ အောက်ဆီဂျင်ဖြင့် ကြောပြင်ခန်း  အပူပြောင်းတဲ့ အခါမှာ သင့်အတွက် ကောင်းပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သင့်ဟာ ဘီယာဂိုက်ဖြောင့်ရောင်းကို ထုတ်လုပ်ဖို့ ပိုမိုဝင်ပါက ပြောင်းလဲရောင်းက အရှည်ကြာလို့ အဆင်မပြေတဲ့ အခါမှာ အောက်ဆီဂျင်မပါဘူးဆိုတာကို ပြဿနာမဟုတ်ဘူးဆိုရင် အောက်ဆီဂျင်မပါဘူးဖြောင့်ရောင်းခန်းတစ်ခုက သင့်အတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါတယ်။

ထိုင်ချက်များ

အောက်ဆီဂျင်ဖြင့် ဖြောင့်ရောင်းမှုဟာ အောက်ဆီဂျင်လိုအပ်ပြီး (ဒီအခါမှာ သိပ္ပံပညာနဲ့ ဘက်တာရီယာတွေ ကူညီပေးတာပါ) ဒါပေမယ့် အောက်ဆီဂျင်မပါဘူး သီးခြားအိပ် မလိုပါ