Te-ai întrebat vreodată cum se fac băuturi precum berea și vinul? Este un proces fascinant! Fermentarea este un proces unic care transformă zahărul în alcool. Așa, prietenii mei, sunt făcute multe dintre băuturile noastre cele mai iubite. Fermentarea se desfășura în mod tradițional în butoaie deschise, care credeau nu numai că nesfârșit de lentă, ci și aveau nevoie de nervozitate neobosită.
Dar acum există o nouă metodă numită fermentare în rezervor și merge mai repede. În fermentarea în rezervor, recipientul închis poate fi controlat cu precizie. Reglează temperatura și umiditatea este, de asemenea, important ca zahărul să se transforme ușor în alcool. Acum, procesul complet de fermentare durează mai puțin timp și, de asemenea, vă îmbunătățește pregătirea. Mingjia te va ajuta aici.
Urmărirea condițiilor
Pentru a face bine în fermentarea în rezervor și Echipamente de uscare, menținerea condițiilor adecvate în interiorul unității de fermentare este esențială. Recipientul TREBUIE să asigure temperatura, umiditatea și nivelurile de oxigen adecvate. Toate aceste lucruri ajută drojdia să-și facă treaba eficient, ceea ce este cheia pentru ca fermentația să funcționeze.
Aceste niveluri sunt monitorizate continuu de diverse sisteme situate in interiorul rezervorului. Când ceva nu este în regulă, sistemul îl va corecta singur, fără nicio intervenție umană. Acesta este motivul pentru care procesul de fermentare va merge ușor pentru tine și va fi perfect la fel de bun. Urmărirea cu atenție a acestor variabile este ceea ce face ca fermentarea cu succes a rezervorului!
Mai mult alcool din mai puțin zahăr
Faptul că fermentarea în rezervor poate produce niveluri mai mari de alcool este un alt avantaj. Drojdia funcționează mai eficient, deoarece recipientul este complet sigilat și guvernat îndeaproape. Ajută la o fermentație mai bună.
Mai mult zahăr transformat în alcool, mai multe băuturi pentru eforturile noastre! Acest lucru este deosebit de avantajos pentru companiile care pot produce apoi mai multe materiale fără a fi nevoie să găsească resurse suplimentare. Prin urmare, producătorii de băuturi au întotdeauna un interes în maximizarea productivității și acest lucru este valabil mai ales atunci când se poate obține mai mult alcool cu mai puțin zahăr.
Producție mai ieftină
Fermentarea în rezervor poate fi, de asemenea, foarte rentabilă atunci când comparați cu metodele tradiționale de prelucrare a vinului. Așa cum este, acest lucru accelerează procesul și scade Vas de fermentare costul total, deoarece folosiți mai puțin timp/energie pentru a crea un număr X de băuturi. Acest lucru le permite producătorilor să reducă costurile - o mulțime de călătorii și afacerile lor trăiesc sau moare aici.
În plus, recipientul închis păstrează un control mai bun asupra modului în care se desfășoară fermentele dumneavoastră. Acest lucru minimizează riscul de deteriorare sau ca cineva să se îmbolnăvească, ceea ce este incredibil de scump. Pentru rasele cu blană scurtă, întreținerea sanitară generală se poate face acasă chiar înainte de vizitele de îngrijire pentru a reduce risipa de produs și, astfel, banii pierduți într-un câștig-câștig pentru ambii!
Calitate Consecventă
În cele din urmă, una dintre părțile grozave despre fermentarea în rezervor și Echipament de zdrobire este că fabrică în mod constant de înaltă calitate. Tehnicile tradiționale de fermentație pot fi mai puțin consistente, deoarece depind de variabile naturale, cum ar fi clima și temperatura, care pot varia semnificativ.
Cu toate acestea, atunci când fermentația are loc în rezervoare nimic nu este lăsat la voia întâmplării și în acest fel toate standardele de calitate pot fi ușor menținute. Producătorilor, în special, nu le plac surprizele cu consecvența lanțului lor de aprovizionare. Ei pot fi siguri că fiecare băutură va avea un gust bun!
În general, fermentarea în rezervoare este o nouă noțiune destul de curajoasă a lumii băuturilor. Producătorii și consumatorii sunt, de asemenea, oferite prin mai rapid, mai bun și mai consistent. Acest lucru ar trebui să vă ofere o mică perspectivă asupra călătoriei minunate pe care a făcut-o băutura pentru a vă potoli setea. În condițiile în care industria băuturilor în general este plină de idei noi, pierderile de fermentație din rezervoare joacă un rol în paleta actuală de schimbări.