كيفية استخدام المخمر الهوائي عالي الحرارة لمعالجة نفايات الطعام

اليوم، سنحصل على درس حول هذه الآلة الرائعة التي تساعدنا على التخلص من نفايات الطعام بشكل صحيح وآمن لصالح الكوكب! الآلية هنا هي جهاز تخمير هوائي عالي الحرارة، وبمساعدة بسيطة من بعض الكبار، يمكننا معرفة كيفية استخدامه بشكل صحيح وجعل كوكبنا أكثر صداقة هنا في مينجيا. 

ما هو نفايات الطعام؟ 

هل تعرف المثل القائل "الحد من الاستهلاك وإعادة الاستخدام وإعادة التدوير"؟ إنه يعلمنا كيف يمكننا إنقاذ الكوكب. في بعض الأحيان، يمتلك بعضنا فائضًا من الطعام لا نستطيع استهلاكه أو تقديمه للآخرين. لذا في مثل هذه الحالات، يجب أن نكون أذكياء بشأن كيفية التخلص منه. هذا هو بالضبط ما نستخدمه، مخمر هوائي عالي الحرارة أو سماد هاضم هوائي! 

هذه الأداة المعجزة التي تذيب جميع أنواع مخلفات الطعام بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب وحتى اللحوم ومنتجات الألبان. السماد هو شيء مفيد للغاية يساعدنا على إعادة تدوير مخلفات الطعام مثل قشور الموز ومواد الحشو في الآلة في هذه المحادثة. غذاء خارق للنباتات: السماد تحتاج إليه لمساعدتها على النمو بشكل جيد وقوي، تمامًا كما نفعل جميعًا مع طعامنا المناسب. نحن ننتج نفايات أقل تُرسل إلى مكبات القمامة حيث نعلم أن هناك مشكلة كبيرة. بدلاً من المساهمة في المزيد من القمامة في المحيط وعلى الأرض، فإننا نصنع شيئًا مفيدًا يساعد أيضًا في رد الجميل إلى الأرض. 

كيف يعمل؟ 

الآن قد تتساءل، "كيف تعمل هذه الآلة؟" حسنًا، إنها تمر بالتخمير الهوائي. وهذا يعني أنها يجب أن تحتوي على الهواء والكائنات الدقيقة بما في ذلك البكتيريا والفطريات، والتي ستساعد في تحلل نفايات الطعام. كلمة "هوائية" تعني أنها تحتاج إلى الأكسجين للعمل بكامل طاقتها والقيام بوظيفتها بكفاءة. 

إذا وضعنا بقايا طعامنا في معدات التخميريتم خلطه مع رقائق الخشب أو نشارة الخشب. يساعد هذا على توفير الرطوبة ودرجة الحرارة المناسبة بالداخل للسماح لهذه الأشياء الصغيرة بالعمل بشكل أسهل. يحافظ على دفئها، وعادة ما تكون بين 55 إلى 70 درجة مئوية (131 إلى 158 درجة فهرنهايت). تساعد هذه الحرارة في تحلل نفايات الطعام، وبالتالي تزودنا بالسماد بشكل أسرع. 

عندما تقوم الكائنات الحية الصغيرة بتحليل هذه النفايات الغذائية، فإنها تطلق الحرارة وتنتج ثاني أكسيد الكربون والماء. وفي غضون أيام أو أسابيع قليلة (قد يتغير ذلك حسب الحجم ونوع الجهاز) يتم تحويل النفايات الغذائية إلى سماد. ومن هناك، يمكن استخدام هذا السماد في الحدائق والمزارع أو حتى في ساحاتنا الخلفية كسماد للنباتات. 

مزيد من الفوائد للأرض

كما نعلم أن المخمر الهوائي ذو درجة الحرارة العالية يعمل بشكل جيد لتحويل مخلفات الطعام إلى سماد. ومع ذلك، هل تعلم أنه يخدم البيئة بطرق أكثر من مجرد عزل الكربون؟ هذا صحيح! يمكن أن تولد مخلفات الطعام التي تذهب إلى مكبات النفايات أيضًا طنًا من غاز الميثان وهو أمر سيئ لمناخنا. الميثان - غاز دفيئة قوي يغذي تغير المناخ. آخرها هو صنع سماد لا ينتج الكثير من الميثان، ونحن نستخدم هذه الآلة لذلك. بالإضافة إلى ذلك، يعمل السماد كسماد لأنه يساعد النباتات على النمو بشكل أكبر. والميزة الكبيرة هي أنه من خلال النمو بشكل أسرع، فإن هذه الجذور الخضراء نفسها "تستهلك" معظم ثاني أكسيد الكربون لتكون قادرة على التغذية! وهذا أمر بالغ الأهمية في تنقية الهواء الذي نتنفسه. 

يوفر المال ويساعد النباتات

ولكن إذا لم تقتنع بعد بأن هذه فكرة جيدة، ففكر في الآتي: في الحقيقة، ينبغي أن تكون هذه الفكرة مفيدة في توفير التكاليف بمرور الوقت! وعندما يتم إرسال كميات كبيرة من مخلفات الطعام إلى مكبات النفايات، يصبح من المكلف للغاية أن نضطر إلى إخراج كل هذه القمامة مرة أخرى. ولكن إذا قمنا بعملية التخمير مرة أخرى، فإن كمية النفايات التي يتم نقلها بالشاحنات إلى مكب النفايات تقل عن النصف، وهذا من شأنه أن يسمح لنا بتوفير قدر كبير من المال على خدمات جمع القمامة. وهذا يسمح لنا باستخدام هذه الأموال على النحو المقصود ــ لتمويل قضايا أخرى جديرة بالاهتمام! 

يمكن لمحركها القوي بقوة 1 حصان طحن أي شيء تقريبًا تلقيه عليه. اللحوم والعظام ومنتجات الألبان التي قد لا تتمكن الطرق الأخرى من التعامل معها. هذا مفيد بالفعل، ولكن نظرًا لأن درجة حرارة التخمير المستخدمة تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ يمكن أن يقتل أي بكتيريا أو جراثيم ضارة موجودة في نفايات الطعام. وهذا يجعل السماد أقل ضررًا عند إعادته إلى الحدائق وأحواض النباتات. 

استخدام الماكينة بأمان

لذا، بعد أن انتهينا من هذه المعلومات التي تهدئ المعدة، دعونا نتأمل في كيفية استخدام هذا الوحش دون أن نقتل أنفسنا. تذكر أن هذه آلة كبيرة الحجم ويجب توخي الحذر عند استخدامها. من المؤكد أنه ليس من المناسب للأطفال القيام بذلك بمفردهم، بل فقط بمساعدة الكبار!! 

إذا كنت تبحث عن جهاز تخمير هوائي ساخن، فإن أول شيء عليك فعله هو التأكد من وجود جهاز قريب منك. فمعظم المدن لديها برامج خاصة للتسميد باستخدام هذه الأجهزة، أو توجد شركات خاصة تقدم هذه الخدمة. مرة أخرى، إذا لم يكن لديك موقع قريب يقدم هذه الخدمة... اطلب من مدرستك أو مركزك المجتمعي تشغيل جهاز تخمير هوائي ساخن! 

بعد ذلك، بمجرد أن تكون جاهزًا للعمل ويمكنك تشغيل الجهاز بالفعل - تأكد من وجود بعض الأشياء في مكانها من أجل السلامة. قبل الضغط على زر البدء، تأكد من أن بقايا الطعام داخل الجهاز خالية من الأوساخ ولا تحتوي على أي قطع بلاستيكية أو معدنية أو زجاجية يمكن أن تلحق الضرر بالنظام. حتى في هذه الحالة، يلزم مزج بقايا الطعام بعناية شديدة مع مواد أخرى مثل رقائق الخشب أو نشارة الخشب. يعد المستوى المناسب لدرجة الحرارة مهمًا جدًا.