Калі-небудзь задаваліся пытаннем, як вырабляюцца такія напоі, як піва і віно? Гэта займальны працэс! Ферментацыя - унікальны працэс, які ператварае цукар у спірт. Так, сябры мае, робіцца шмат нашых самых любімых напояў. Закісанне традыцыйна праводзілася ў адкрытых бочках, што лічылася не толькі бясконца павольным, але і патрабавала нястомнага нервавання.
Але цяпер ёсць новы метад, які называецца закісанне ў ёмістасці, і ён ідзе хутчэй. Пры закісанні ў рэзервуары кантэйнер, які ўваходзіць у камплект, можна дакладна кантраляваць. Ён рэгулюе тэмпературу і вільготнасць, таксама важна, каб цукар лёгка ператвараўся ў алкаголь. Цяпер поўны працэс закісання займае менш часу, а таксама паляпшае падрыхтоўку. Мінжы дапаможа вам тут.
Адсочванне ўмоў
Каб добра працаваць у рэзервуары для закісання і Сушыльнае абсталяванне, падтрыманне адпаведных умоў у ферментацыйнай установцы з'яўляецца ключавым. Кантэйнер ПАВІНЕН забяспечваць адпаведную тэмпературу, вільготнасць і ўзровень кіслароду. Усё гэта дапамагае дрожджам эфектыўна выконваць сваю працу, што з'яўляецца ключом да працы закісання.
Гэтыя ўзроўні пастаянна кантралююцца рознымі сістэмамі, размешчанымі ўнутры рэзервуара. Калі нешта не так, сістэма выправіць гэта сама без умяшання чалавека. Вось чаму працэс закісання пройдзе для вас лёгка і будзе ідэальным, як добры. Уважлівае назіранне за гэтымі зменнымі - вось што спрыяе паспяховаму закісанню ў ёмістасці!
Больш алкаголю з меншай колькасцю цукру
Той факт, што закісанне ў ёмістасці можа даць больш высокі ўзровень алкаголю, з'яўляецца яшчэ адной перавагай. Дрожджы працуюць больш эфектыўна, паколькі кантэйнер цалкам зачынены і кіруецца цесна. Гэта спрыяе лепшаму выніку закісання.
Больш цукру, які ператвараецца ў алкаголь, больш напояў за нашы намаганні! Гэта асабліва выгадна для кампаній, якія потым могуць вырабляць больш матэрыялаў без неабходнасці знаходзіць дадатковыя рэсурсы. Такім чынам, вытворцы напояў заўсёды зацікаўлены ў максімізацыі прадукцыйнасці, і гэта асабліва дакладна, калі больш алкаголю можна атрымаць з меншай колькасцю цукру.
Больш танная вытворчасць
Закісанне ў рэзервуарах таксама можа быць вельмі эканамічна эфектыўным у параўнанні з традыцыйнымі метадамі апрацоўкі віна. Як бы там ні было, гэта паскарае працэс і зніжае Ёмістасць для закісання агульны кошт, паколькі вы выкарыстоўваеце менш часу/энергіі для стварэння X колькасці напояў. Гэта дазваляе вытворцам скараціць выдаткі - шмат чаго застаецца, і іх бізнес жыве або памірае тут.
Акрамя таго, кантэйнер, які ўваходзіць у камплект, забяспечвае лепшы кантроль над ходам закісання. Гэта зводзіць да мінімуму рызыку псуты або таго, што хтосьці захварэе - што каштуе неверагодна дорага. Для парод з кароткай поўсцю агульнае санітарнае абслугоўванне можна правесці дома непасрэдна перад наведваннем грумінга, каб паменшыць марнаванне прадукту і, такім чынам, страты грошай у бяспройгрышным выпадку для абодвух!
Нязменная якасць
І, нарэшце, адна з выдатных частак пра закісанне ў ёмістасці і Драбнільна абсталяванне гэта тое, што ён нязменна стварае высокую якасць. Традыцыйныя метады закісання могуць быць менш паслядоўнымі, паколькі яны залежаць ад прыродных зменных, такіх як клімат і тэмпература, якія могуць істотна адрознівацца.
Аднак, калі закісанне адбываецца ў рэзервуарах, нічога не застаецца на волю выпадку, і такім чынам можна лёгка падтрымліваць усе стандарты якасці. У прыватнасці, вытворцы не любяць сюрпрызаў з-за паслядоўнасці ланцужкоў паставак. Яны могуць быць упэўнены, што кожны напой будзе смачным!
Увогуле, закісанне ў рэзервуары - гэта даволі смелае новае ўяўленне аб свеце пітва. Вытворцы і для спажыўцоў таксама прапануюцца праз Хутчэй, лепш, а таксама больш паслядоўна. Гэта павінна даць вам крыху ўяўлення аб цудоўным шляху, які прайшоў напой, каб здаволіць вашу смагу. У сувязі з тым, што прамысловасць напояў у цэлым кіпіць новымі ідэямі, ферментацыя ў рэзервуарах са стратамі гуляе ў сардэчнай сучаснай палітры змен.